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火锅文化
维也纳两江楼火锅文化(图)
鼎乃古代食器、炊具。源于商周,盛行两汉,伴随着改朝换代的历史和人们的饮食生活而衍变发展。古人“多食杂煮,围鼎而食”,应当说是今天火锅的原始形态。秦始皇统一海内,天下士人闻风而往,始皇于阿房宫设鼎食宴待之。鼎也逐渐...
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懒人火锅 一根竹筒油上漂
懒人火锅 一根竹筒油上漂 2006-6-30 18:03:43 天府早报 “嘿!这个火锅咋有一根竹筒在转呢?身上还有这么多洞洞。它是干啥子的哦?”昨(24)日,记者在一环路南四段某火锅店内发出了疑问,对这个问题,该店负责人的回答是:&ld...
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火锅--魅力在品味中绽放
火锅,一种古典而现代的餐饮品名及特定而服众的饮食方式,在成都,在四川,在全国,遍及食街、食城、酒楼、饭店,形成一道靓丽的风景。它的口碑和影响,有诗为证: 一店盆景热腾腾 锅底未见火焰升 红汤荡起友情味 艳福满嘴品温馨...
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火锅姊妹情
小妹初春周末回洛杉矶时,天气阴阴凉凉的,让人有种想喝碗热汤的感觉!有什么比来一顿热腾腾的火锅更能满足这阴郁天气带来的胃袋空虚感呢?!   于是去附近的超市买了简单的火锅料,现成的汤头包──是松茸加海鲜的口味、连头的大虾、新鲜...
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重庆火锅节开幕 10万人吃掉30吨毛肚鸭肠(组图)
火锅摆成的长龙 火锅节现场人山人海   火锅节:10万人5小时吃掉30吨毛肚鸭肠  本报讯 昨晚,南滨路1.5公里的路段变成一座巨大的露天火锅城———当晚,共吸引30万人次来此看稀奇,其中有10万人品尝了正宗重庆火锅的美...
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鸳鸯火锅翻开火锅文化新篇章
火锅能有今天,重庆小天鹅的总裁何永智功不可没。据考证,重庆火锅的诞生地在嘉陵江和长江的交汇处朝天门。两江交汇之处便冲积成了沙滩,这个江边的沙滩便成了牛羊屠宰的集散地。内脏、头、蹄堆积成丘,几文钱便可买得一副。如此,便吸引了...
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毛泽东喜欢吃菊花
“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”这是屈原写在《离骚》里的诗句,曾被毛泽东巧妙地引用在进餐时,他本人非常喜欢将菊花加入到日常的菜肴中。  那是1949年的一个晚上,毛泽东的保健医生王鹤滨被叫到中南海紫云轩,要他陪...
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【图文】老外与重庆:恨不得天天吃火锅
  两年前,26岁的法国人David决定去中国生活,因为他坚信“世界的未来属于中国”。几经考虑,他放弃了北京,选择了重庆,用他的话讲:“因为重庆每天都在成长。”7个月前,David来了,还带来了自己的英国未婚妻Pagie...
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